• 朱新礼究竟卖掉的是什么? - [杂谈集]

    2008-10-08

    朱新礼卖掉汇源果汁的确是一种商业行为,也的确没有违背商业规则,但却反映出中国企业家的短视和中国整体产业环境的恶化。
    朱新礼的行为看起来无可厚非,因为他卖掉的是自己辛辛苦苦创建的品牌,朱新礼也没有必要一定要扛起民族品牌的大旗,因为他只是个商人而已。但是,透过这种表面的商业行为,我们应该反思的是可口可乐要买的是什么?朱新礼卖掉的是什么?我们所失去的真的仅仅是一块“汇源”的牌子吗?我们有必要分析一下可口可乐为什么会一掷重金购买汇源果汁,可口可乐到底希望得到什么?
    假设一:品牌
    汇源经过多年的经营,构建起了一个在中国颇具影响力的果汁饮料品牌。或许从知名度上能够排在中国第一的位置,但是综合消费者对汇源品牌的认知程度,忠诚度以及对汇源品牌的归属感等多方面评价指标,汇源未必会是第一。即便是第一也不会与第二名拉开较大的距离,换句话说,会员并非这个行业中的绝对强势品牌,它的品牌压强远未到可口和百事对碳酸饮料的影响程度。
    从品牌管理的角度,除了“果汁”这一关键识别之外,汇源并没有给消费者带来更多心理层面的认知。单纯从一个商标的角度来看,以可口可乐的品牌管理能力新建一个果汁饮料的品牌并不比重新塑造“汇源”困难许多。
    假设二:渠道
    汇源果汁在中国的一二三级市场已经建立起来了自己稳定的销售渠道,但可口可乐也同样拥有超过至少绝不逊色于汇源的销售渠道,在对渠道的控制程度上可口可乐也远比汇源做的要好。可口可乐一旦真的收购成功,势必要对汇源原有的销售渠道进行整合,因此汇源的销售渠道对可口可乐来说并不具有很强的吸引力。
    假设三:工艺或者团队以及其他
    可口可乐公司是进入中国市场外资企业中的佼佼者,一方面拥有国内任何一家饮料行业所不能奢望的雄厚资金,另一方面可口可乐的组织管理和市场运作能力也是中国企业模仿和学习的标杆。果汁饮料的生产工艺绝非什么高精尖科技,汇源的销售团队也并非行业内的翘楚,看不出来可口可乐会是因为这两方面对汇源产生了兴趣。
    既然如此,吸引可口可乐的到底会是什么呢?
    在国际化的大背景下,企业间的竞争已经变成了“产业链竞争”的时代(郎咸平观点),哪个国家的企业能够有效的控制产业链的价值高端,哪个国家就会对这个行业有绝对的话语权。我们来看一下果汁饮料行业的产业价值链构成:原料采购、研发与生产、仓储与物流、品牌推广与销售,结合上面的分析我们可以清楚的看到,在除了原料采购之外的所有环节,可口可乐相比汇源都有能力保持绝对的领先。因此我们可以知道,可口可乐并购汇源,目的是实现对整个产业链的控制,针对的是汇源原料采购的环节。
    接下来我们分析一下可口可乐为什么会看重汇源的原料供应环节?以可口可乐的实力为什么不自己建立原料采购的环节?
    这一点就与中国的国情紧密相关了。中国的农业生产是农户单体的非集约化的生产方式,可口可乐早期进入中国的时期,果农的种植和销售主要还是靠自己解决,缺乏类似西方行业协会的行业联合体。即便是今天,各种行业协会也大多是一些形式上和行政上的存在,并不能形成强大的控制能力。此外,加工果汁所需要的原果收购与成品水果的收购有所不同,难以按照一个标准的规格进行控制,这就要求果汁饮料的生产企业必须直接面对果农或者一线的果品收购商,掌握充分的果品原料信息和渠道,了解和熟悉形形色色的果品供应商和农户,根据市场行情采取灵活的收购标准和价格。这一点就类似当今电子商务的B To C,企业必须直接和第一产业紧密相连,而西方更多是一种BToB的采购模式。对于许多如可口可乐这样的跨国公司来说,面对中国这种BToC的收购模式往往难以适应,这就给了中国本土企业了一个很好的生存空间和发展机会,汇源正式在多年的摸爬滚打中逐步建立了属于自己的牢固的原果采购网络。不仅是汇源,蒙牛和伊利也正是因为牢牢地控制了奶源才得以昂首面对世界上任何的奶制品巨头。
    如今汇源抛出了一个能让可口可乐实现对整个产业链控制的绣球,当然会让可口可乐心动。虽然可口可乐反复对媒体表示,这仅仅是一个市场行为,但内心却早已激动不已,盘算着如何在牢牢控制住整个产业链条后,实现类似在碳酸饮料领域的垄断。
    所以,朱新礼卖掉汇源不仅仅是卖掉了一个自己创建的果汁饮料品牌,也将中国果汁饮料行业唯一的火种卖给了可口可乐。至于未来是否还能产生另外一个或更多本土的“汇源”,要看老天爷是否还能够再给中国企业一个类似改革开放初期的机遇,同时还要看看可口可乐的脸色。
    呜呼,哀哉!《赢在中国》的特别嘉宾朱新礼正在满怀激情的引领外资的可口可乐顺利登陆中国果汁饮料市场,以期实现外资企业真正的赢“在”中国!